Fiche allergenes

  • Céréales contenant du gluten (Blé, Seigle, Orge, Avoine, Epautre, Kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales
  • Crustacés et produits à base de crustacés
  • Œufs et produits à base œufs
  • Arachides et produits à base d’arachides
  • Poissons et produit à base de poissons
  • Soja et produits à base de soja
  • Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
  • Fruits à coques (Amandes, Noisettes, Noix, Noix de cajou, Pécan, Macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits
  • Céleri et produit à base de céleri
  • Moutarde et produits à base de moutarde
  • Graines de sésame et produit à base de sésame
  • Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10 Mg/Kg ou 10 Mg/L
  • Lupin et produits à base de Lupin
  • Mollusques et produits à base de mollusques